Гарбузові пончики для ідеальних вихідних та на свята

• Борошно пшеничне↗2 склянки
• Розпушувач↗1.5 ч. л.
• Сода харчова 1/4 ч. л.↗
• Сіль 3/4 ч. л.↗
• Кориця мелена↗1.5 ч. л.
• Мускатний горіх мелений 1/4 ч. л.↗
• Імбир мелений 1/8 ч. л.↗
• Олія 2/3 склянки
• Цукор↗1 склянка
• Цукор тростинний коричневий 2/3 склянки
• Ванільний екстракт↗1.5 ч. л.
• Яйця курячі↗2 шт.
• Жовтки↗1 шт.
• Пюре гарбузове↗1.5 склянка
• Цукор↗1 склянка
• Кориця мелена↗1 ч. л.

Покрокова інструкція

1. 1

   Для приготування тіста змішайте в мисці борошно, цукор, розпушувач, дрібку харчової соди, солі, трохи меленої кориці та спецій за смаком (мелений імбир, мускатний горіх, ваніль тощо).

2. 2

   Добре змішайте та додайте яйця. Коли консистенція стане однорідною, додайте гарбузове пюре і продовжуйте перемішувати.

3. 3

   Підготуйте формочки для випікання, змастивши кожну шматочком вершкового масла.

4. 4

   Заповніть кожну форму тістом, але не до країв. Випікайте в розігрітій до 140-150 градусів духовці приблизно 15 хвилин.

5. 5

   Дістаньте пончики та дайте їм охолонути. Після цього дістаньте з формочок.

6. 6

   Поки вони ще теплі, обваляйте кожен у суміші цукрової пудри та кориці.

7. 7

   Подавайте теплими — з молоком, какао, чаєм чи кавою.