Білоголова капуста, запечена з помідорами — бюджетний і простий гарнір

• Капуста білоголова↗1 кг
• Томати↗4 шт.
• Сіль↗за смаком
• Перець чорний мелений↗за смаком
• Олія соняшникова↗40 мл

Покрокова інструкція

1. 1

   Капусту нашаткуйте соломкою, посоліть і перетріть руками. Нагрійте сковороду з олією, покладіть капусту і тушкуйте до м’якості, 15-20 хвилин. Періодично помішуйте, в кінці додайте паприку.

2. 2

   Помідори помийте, обсушіть і наріжте кружальцями.

3. 3

   Форму для запікання змастіть олією і рівномірно викладіть половину капусти. Зверху покладіть кружальця двох помідорів, посоліть і накрийте шаром капусти, що залишилася.

4. 4

   На капусту розкладіть решту кружалець помідорів і побризкайте олією. Помістіть у духовку, розігріту до 180 °C, і запікайте 20-25 хвилин до рум’яності помідорів.