Фантазії немає межі: картопляні фрикадельки з горіхами

• Картопля↗800 г
• Волоські горіхи↗100 г
• Зубки часнику↗2 шт.
• Зелена цибуля↗10 г
• Зелень↗за смаком
• Сіль↗за смаком
• Перець чорний мелений↗за смаком

Покрокова інструкція

1. 1

   Картоплю помийте, очистіть і відваріть у підсоленій воді протягом 30 хвилин. Потім воду злийте, а картоплю пюруйте.

2. 2

   Часник очистіть і пропустіть через прес. Зелень помийте, обсушіть і подрібніть. Горіхи, часник, зелень і сіль розтовчіть разом. Зелену цибулю помийте, обсушіть і дрібно наріжте.

3. 3

   У картопляне пюре додайте горіхову масу і зелену цибулю. Посоліть, поперчіть і перемішайте. З отриманої маси сформуйте кульки завбільшки з волоський горіх. Викладіть готові фрикадельки на таріль і прикрасьте зеленню.