Картопляні млинці по-англійськи

• Картопляне пюре300 г
• Борошно пшеничне↗3.5 ст. л.
• Розпушувач↗0.5 ч. л.
• Сода харчова↗0.5 ч. л.
• Яйця курячі↗2 шт.
• Молоко↗4.5 ст. л.
• Цибуля жовта ріпчаста↗0.5 шт.
• Оліяза смаком
• Масло вершкове↗
• Сіль↗за смаком
• Перець духмяний меленийза смаком

Покрокова інструкція

1. 1

   Помісти пюре, борошно, розпушувач та соду у велику миску. Збий яйця та молоко, потім поступово вмішай в картопляну суміш до однорідності, додаючи більше молока, якщо потрібно.Додай нарізану цибулю і приправ сіллю та перцем. Якщо пюре вже було приправлено, додаткові сіль та перець можуть і не знадобитися.

2. 2

   Розігрій краплю рослинної та трохи вершкового масла у великій сковороді з антипригарним покриттям на середньому вогні.Розігрій духовку до температури 120-130 градусів.

3. 3

   Ложкою налий трохи суміші з пюре на сковороду і розподіли, щоб отримати млинці діаметром приблизно 8 см. Готуй млинці протягом хвилини, або поки нижня сторона не стане золотаво-коричневою. Переверни і готуй ще хвилину, або поки обидві сторони не стануть золотистими.Переклади на деко і постав у духовку, щоб млинці були теплими, поки ти готуєш інші.Додавай невелику кількість рослинної та вершкового масла на сковороду з кожною новою порцією.Подавай теплими.