Осінні фарби: картопля з лисичками, запечена в гарбузі
На порцію
Осінь — пора яскравих барв та яскравих страв. Як листя поступово забарвлюється у різні кольори, даруючи нам справжні шедеври, так і на кухні в цю пору хочеться порадувати себе чимось незвичним та кольоровим.
Інгредієнти
3 порц.Покрокова інструкція
- 1
Моркву і картоплю ретельно помийте та очистіть, цубулю очистіть від шкірки. Наріжте середніми кубиками. Намагайтесь різати всі овочі однаковими кубиками. Лисички ретельно помийте, залийте холодною водою на 20-30 хвилин, після цього за необхідності розріжте на декілька частин. Гарбуз помийте, зріжте з нього «капелюшок», що відіграватиме роль кришки, обережно очистіть від м’якоті, залишаючи стінки приблизно 3-4 см.
- 2
Куряче філе помийте та наріжте продовгуватими смужками. Розігрійте сковорідку та підсмажте курку на середньому вогні до золотавої скоринки, приблизно 5-7 хвилин, періодично помішуючи. Посоліть та поперчіть за смаком.
- 3
Перекладіть курку у миску та покладіть у сковорідку картоплю, цибулю та моркву, обсмажуйте протягом 4-5 хвилин до напівготовності.
- 4
Духовку розігрійте до 180 градусів.Змішайте всі нарізані Інгредієнти, приправте за смаком та начиніть ними гарбузовий горщик, залийте окропом та запікайте протягом 40-50 хвилин до готовності. Петрушку подрібніть та посипте готове рагу.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою