Всі за стіл: суп-пюре з зелених помідорів
На порцію
Ніжний суп-пюре із зелених помідорів з легкою кислинкою стане гарним пунктом у меню перших страв. Він подається теплим або кімнатної температури та обов’язково з грінками.
Інгредієнти
4 порц.Покрокова інструкція
- 1
Помідори помийте і занурте в киплячу воду на 30 секунд. Потім зніміть з них шкірку і наріжте шматочками.
- 2
Цибулю і часник очистіть і подрібніть. Покладіть у чашу блендера шматочки помідорів, цибулі, часнику і подрібніть. Додайте сіль, перець, половину оливкової олії і перемішайте. Покладіть у холодильник на 20-30 хвилин.
- 3
Скибочки батона наріжте кубиками. У сковороді нагрійте другу половину олії і обсмажте кубики батона до золотистого кольору.
- 4
Охолоджений суп розлийте в порційні тарілки, зверху покладіть грінки і прикрасьте подрібненою зеленню.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою