Кажуть, що королева Єлизавета II дуже любила на закуску скуштувати рибний паштет, який переважно готували під час її перебування у шотландському замку Балморал.

Інгредієнти

2 порц.

Лосось копчений↗125 г
Масло вершкове↗60 г
Сир м’який↗60 г
Лимон, сік↗1.5 ст. л.
Томатне пюре↗1 ст. л.
Кріп, гілочка↗за смаком
Сіль↗за смаком
Перець духмяний меленийза смаком
Крес-салат↗за смаком
Тостовий хліб↗за смаком

Покрокова інструкція

1
Наріжте філе копченого лосося без шкірки на шматочки. Підготуйте масло, сир, томатну пасту та лимонний сік. Наріжте трохи вимитого та висушеного кропу.
2
Покладіть у миску шматочки лосося, додайте вершкове масло, м’який сир, сік лимона, кріп, сіль та перець на смак. Збийте суміш в пюре за допомогою блендера або міксера. Закрийте миску з паштетом харчовою плівкою та приберіть у холодильник щонайменше на 30 хвилин.
3
Для подачі розкладіть по тарілках листя крес-салату та викладіть зверху порції паштету. Подавайте з тостами.

Джерело: shuba.life

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток