Простий суп із сосисками, капустою та білою квасолею

• Оливкова олія↗1 ст. л.
• Цибуля жовта ріпчаста 1/2 шт.
• Зубки часнику↗4 шт.
• Сосиски↗за смаком
• Паприка меленаза смаком
• Борошно пшеничне↗2 ст. л.
• Курячий бульйон↗1 л
• Квасоля420 г
• Картопля↗4 шт.
• Капуста кейл↗за смаком
• Вершки 15%↗180 г
• Суміш спецій універсальназа смаком

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігрійте оливкову олію на сильному вогні. Додайте дрібно порубані цибулю і часник. Обсмажуйте протягом 10 хвилин, або доти, доки вони не стануть дуже м’якими та ароматними.

2. 2

   Додайте сосиски і смажте до рум’яної скоринки. Злийте надлишок олії.

3. 3

   Додайте копчену паприку і борошно, смажте одну хвилину. Влийте бульйон, потроху.

4. 4

   Додайте картоплю, доведіть до кипіння на слабкому вогні. Варіть 10-15 хвилин, або поки картопля не стане м’якою. Покладіть капусту та білу консервовану квасолю та тушкуйте ще 5-10 хвилин.

5. 5

   Додайте сіль, перець і лимонний сік за смаком. Подавайте гарячим.