Апетитне поєднання: перець, фарширований тунцем і картоплею
На порцію
Фаршировані перці — це проста в приготуванні і дуже смачна страва. Найприємніше у ній те, що начинкою може стати що завгодно — сьогодні це консервований тунець і картопля.
Інгредієнти
6 порц.Покрокова інструкція
- 1
Відваріть картоплю у великій кількості підсоленої води 30 хвилин. Дайте їй охолонути, потім очистьте і розімніть у пюре. Додайте сіль, трохи олії і перемішайте.
- 2
Злийте з тунця масло, використовуючи друшляк, потім перекладіть консерви у миску.
- 3
Грубо наріжте каперси, змішайте з тунцем, додайте в картопляне пюре і перемішайте.
- 4
Наприкінці додайте щедру дрібку нарізаної петрушки і перемішайте до отримання однорідної маси.
- 5
Тепер промийте перці під проточною водою і висушіть паперовим рушником, потім розріжте навпіл вздовж. Добре почистьте їх всередині, видаливши насіння і мембрани.
- 6
Помістіть перці у застелену пергаментом форму для запікання та начиніть сумішшю картоплі та тунця.
- 7
Запікайте їх у духовці за температури 200 °С близько 40 хвилин. Після того, як ви спекли перці, фаршировані тунцем та картоплею, дайте їм трохи охолонути і подавайте, прикрасивши оливками без кісточок.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою