Дуже оригінальний гарбуз — так ви його точно не запікали

• Гарбуз мускатний↗1200 г
• Мед↗2 ч. л.
• Оцет яблучний↗2 ст. л.
• Часник↗7 г
• Зіра↗10 г
• Кориця↗10 г

Покрокова інструкція

1. 1

   Крок 1/5 Гарбуз очистити, розрізати навпіл, видалити насіння.

2. 2

   Крок 2/5 Кожну половинку нарізати на пластини завтовшки близько 2-3 мм, не прорізаючи гарбуз до кінця, так, щоб знизу він залишався неушкодженим.

3. 3

   Крок 3/5 Змастити пергаментний папір олією, гарбуз змастити сіллю та оливковою олією і відправити в розігріту духовку запікатися на пів години. Температура запікання — 190 градусів.

4. 4

   Крок 4/5 У мисці змішати спеції, оцет, олію, мед і пропущений через прес часник.

5. 5

   Крок 5/5 Дістати гарбуз. Вставити в розрізи лаврове листя або чилі, посипати розмарином, ретельно змастити гарбуз маринадом і повернути в духовку ще на 15-20 хвилин, знизивши температуру до 170 градусів.