Найніжніший манник на сметані, який ви тільки куштували
На порцію
Манник, рецепт якого відомий, напевно, кожному з дитинства, — універсальна, проста та смачна випічка. Та все ж є відмінності, залежно від того, який продукт береться за основу, які інгредієнти додаються. Часто роблять манник на кефірі, у нас буде на смета
Інгредієнти
8 порц.Покрокова інструкція
- 1
У мисці змішайте сметану та манну крупу до однорідності і залиште на 30 хвилин, щоб крупа набухла.
- 2
Яйця з’єднайте з цукром і збийте міксером до пишності і появи дрібних повітряних бульбашок.
- 3
Додайте у цукрову масу набухлу сметанно-манну суміш і перемішайте.
- 4
Просійте туди ж борошно з содою і знову перемішайте до однорідності міксером на низькій швидкості або ложкою.
- 5
Влийте оцет. Важливо гасити соду оцтом в самому тісті, не в ложці, інакше реакція з виділенням вуглекислого газу пройде поза тістом.
- 6
Швидко перемішайте тісто, щоб з’явились бульбашки.
- 7
Вилийте тісто в змащену маслом і присипану манкою форму для випікання.
- 8
Поставте манник у розігріту до 180 ° С духовку на 40 хвилин. Якщо манник зарум’янився, а всередині ще не готовий, накрийте поверхню подвійним шаром фольги.
- 9
Вийміть манник із духовки, охолодіть, посипте цукровою пудрою і подавайте. Смачного!
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою