Ніжність має смак: пиріг на кефірі зі сметанним кремом

• Борошно пшеничне↗300 г
• Кефір↗200 мл
• Цукор↗200 г
• Яйця курячі↗1 шт.
• Масло топлене↗100 г
• Цукор ванільний↗10 г
• Сода харчова↗1 ч. л.
• Сметана 30%↗250 г
• Згущене молоко варене↗2 ст. л.

Покрокова інструкція

1. 1

   У мисці змішайте яйце із цукром, ванільним цукром, розтопленим вершковим маслом. Покладіть соду у кефір, щоб утворилася піна, і влийте суміш у миску до інших інгредієнтів.

2. 2

   Просійте борошно у рідку суміш, добре перемішайте і вилийте тісто у застелену пергментом форму для випікання. Відправте у розігріту до 180 градусів духовку випікатися на 30-35 хвилин.

3. 3

   Ще гарячим пиріг дістаньте з форми на тарілку і просочіть сиропом (у окропі перемішайте ложку згущеного молока).

4. 4

   Залиште повністю вистигати.

5. 5

   Приготуйте крем. Збийте сметану з вареним згущеним молоком та приберіть у холодильник.

6. 6

   Після повного вистигання пирога розподіліть крем по поверхні та прикрасьте тертим шоколадом за бажанням.

7. 7

   Пиріг поставте в холодильник на 1-2 години, потім подавайте до столу. Смачного!