Торріхас — іспанські ранкові солодощі з черствого хліба

• Молоко↗500 мл
• Кориця, палички 1/2 шт.↗
• Гвоздика↗2 шт.
• Яйця курячі↗4 шт.
• Черствий хліб600 г
• Олія соняшникова↗100 мл
• Мед↗250 г
• Вода↗60 мл

Покрокова інструкція

1. 1

   Помістіть молоко, паличку кориці та гвоздику у велику каструлю, доведіть до кипіння, потім зніміть з вогню і дайте охолонути. Процідіть у велику неглибоку миску, викинувши паличку кориці та гвоздику.

2. 2

   Збийте яйця в іншій неглибокій мисці. Опустіть скибочку хліба в настояне молоко, почекайте, поки вона добре просочиться, потім перекладіть на тарілку. Повторіть зі скибочками, що залишилися. Після того, як усі скибочки будуть готові, повторіть процес, замочуючи їх у збитому яйці.

3. 3

   Розігрійте олію у сковороді на середньому вогні. Як тільки вона нагріється, обережно покладіть скибочки хліба і смажте, перевертаючи, до золотистого кольору з обох боків. Викладайте обсмажені скибочки на блюдо. Коли все буде готово, полийте їх медом, перевертаючи так, щоб обидві сторони були просочені. Насолоджуйтесь!