1
Розігрійте духовку до 190°С. Підготуйте форму для випікання, застеливши її пергаментним папером.
2
Наріжте та обсмажте гриби, цибулю з сіллю у двох чайних ложках оливкової олії до м’якості, потім відкладіть їх убік.
3
У невеликій мисці змішайте гарбузове пюре, вершки, шавлію, перець і сіль, що залишилася, щоб зробити соус.
4
Викладіть 1/2 склянки гарбузового соусу у підготовлену форму для запікання. Покрийте гарбузовий соус трьома листами лазаньї.
5
Викладіть ще 1/2 склянки гарбузового соусу поверх тіста. Обов’язково розподіліть соус, щоб добре покрити краї листів.
6
Покрийте гарбузовий соус приблизно половиною суміші грибів та цибулі.
7
Викладіть шарами половину сиру рикота, половину тертого сиру моцарела та приблизно третину натертого сиру пармезан.
8
Повторіть з іншим шаром тіста, соусом, грибами та сиром. Покрийте лазанню листами тіста, що залишилася, і соусом. У вас має бути ще третина сиру пармезан.
9
Повторіть з іншим шаром. Накрийте кришкою або шаром фольги і запікайте в духовці 45 хвилин.
10
Розкрийте і посипте пармезаном, що залишився. Запікайте, не накриваючи кришкою, ще 10-15 хвилин або поки сир добре не розплавиться.
11
Перш ніж нарізати гарбузову лазанью, дайте їй постояти щонайменше 10 хвилин. Подавайте та насолоджуйтесь!

Джерело: shuba.life

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток