Рієт з морського окуня з каперсами — французький рибний паштет
На порцію
Спокусіться свіжими смаками каперсів і солодкавістю морського окуня у цьому витворі французьких кухарів. Закуска, повна свіжості та ніжності, нагадає вам про подорож до моря.
Інгредієнти
4 порц.Покрокова інструкція
- 1
Філе окуня помийте, обсушіть і розріжте навпіл, щоб вийшло 4 частини філе. Одну частину відкладіть.
- 2
Нагрійте сковороду з оливковою олією і обсмажте 3 частини філе по 2 хвилини з кожного боку. Перекладіть рибу в миску, дайте охолонути, а потім розімніть виделкою.
- 3
Філе, яке залишилось, наріжте невеликими кубиками і додайте до обсмаженої риби та перемішайте.
- 4
Каперси подрібніть, тим’ян помийте, обсушіть і обірвіть листочки. З лайма натріть цедру, а м’якоть наріжте маленькими кубиками.
- 5
З’єднайте подрібнену рибу, каперси, листочки тим’яну, цедру і шматочки лайма. Масу посоліть, поперчіть і добре перемішайте. Перед подачею до столу охолодіть.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою