Модно та корисно: салат з нутом і кіноа

• Авокадо↗1 шт.
• Томати↗2 шт.
• Цибуля червона 1/4 шт.
• Лимон 1/2 шт.
• Кіноа↗1 склянка
• Нут консервований↗400 г
• Оливкова олія↗3 ст. л.
• Сіль↗за смаком

Покрокова інструкція

1. 1

   Промийте кіноа під холодною водою, щоб вона не гірчила. Доведіть приблизно 1 склянку води до кипіння в каструлі. Коли закипить, додайте кіноа та щіпку солі. Варіть, поки ядра не розкриються, приблизно 20 хвилин. Зніміть з вогню, процідіть і дайте охолонути.

2. 2

   Цибулю подрібніть.

3. 3

   Помідори помийте і наріжте невеликими кубиками. Наріжте авокадо невеликими кубиками.

4. 4

   Змішайте кіноа з цибулею, помідорами та нутом у мисці. Добре перемішайте. Зверху викладіть авокадо.

5. 5

   Заправте салат олією, лимоном і сіллю.