Віяло з баклажанів — ефектна закуска для свята
На порцію
Віяло з баклажанів — оригінальна та ефектна страва, цілком святкова закуска. Баклажани, нарізані віялом, треба нафарширувати моцарелою (або іншим плавким сиром) та помідорами, а потім запекти. Закуска буде готова за 30-40 хвилин.
Інгредієнти
4 порц.Покрокова інструкція
- 1
Баклажани помий і наріж вздовж тонкими пластинками до плодоніжки. Пересип сіллю і залиши на 20-30 хвилин. Потім промий водою і обсуши рушником.Помідори помий, обсуши і наріж кружальцями. Сир наріж тонкими кружальцями.
- 2
Часник почисть.У мисці з’єднай оливкову олію, пропущений через прес часник, сіль і спеції. Добре перемішай.
- 3
Духовку розігрій до 180 °C.Форму для запікання застели пергаментом, виклади баклажани, між розрізами виклади помідори і сир, чергуючи.Зверху полий заправкою і запікай 20-25 хвилин до рум’яної скоринки.Готову страву виклади на тарілку і прикрась зеленню.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою