Легендарна піца з не менш легендарних «Черепашок-ніндзя»

• Борошно пшеничне↗500 г
• Вода↗275 мл
• Оливкова олія↗15 мл
• Цукор↗25 г
• Дріжджі сухі↗7 г
• Шинка↗150 г
• Сир моцарела↗150 г
• Томати очищені у власному соку↗150 г
• Цибуля червона↗1 шт.
• Орегано сушене↗1 ч. л.

Покрокова інструкція

1. 1

   Спочатку приготуйте тісто. З’єднайте з борошном дріжджі, сіль, цукор та воду і ретельно перемішайте.

2. 2

   Дайте тісту підійти протягом 45 - 60 хвилин, а потім розкатайте і викладіть на посипане борошном деко.

3. 3

   Наколіть в кількох місцях виделкою, щоб пара не підняла тісто куполом, а виходила через дірочки.

4. 4

   Змажте тісто оливковою олією.

5. 5

   Тепер приготуйте начинку. Томати очистіть від хвостиків і подрібніть в кашку за допомогою блендера або комбайна. Викладіть отриману суміш на розкочене тісто.

6. 6

   Покрийте піцу тонкими сиром і приправте до смаку орегано.

7. 7

   Наріжте соломкою шинку і тонко півкільцями цибулю. Запікайте піцу у розігрітій до 180-200 градусів духовці протягом 25-30 хвилин.

8. 8

   Дістаньте і подавайте гарячою. Смачного!