Простий салат з рисом та овочами на зиму
На порцію
Салат з кабачків з рисом на зиму чудово доповнить приготовані вами страви та підійде для легкого перекушування. Готувати його — одне задоволення, а їсти — то й взагалі!
Інгредієнти
6 порц.Покрокова інструкція
- 1
Відваріть рис до готовності близько 20 хвилин і остудіть.
- 2
Кабачки помийте і наріжте невеликими шматочками, цибулю почистіть та дрібно наріжте. Моркву почистіть та натріть на грубій тертці. Томати помийте та подрібніть блендером чи м’ясорубкою.
- 3
Складіть подрібнені овочі в каструлю. Посоліть, додайте цукор і олію та все перемішайте.
- 4
Поставте на слабкий вогонь та тушкуйте близько 60 хвилин, періодично помішуючи.
- 5
За 10 хвилин до готовності додайте рис та подрібнений (або почавлений) часник.
- 6
Зніміть каструлю з вогню, додайте оцет і добре перемішайте.
- 7
Розкладіть салат у стерилізовані банки і закатайте. Переверніть та вкутайте у ковдру до повного вистигання і приберіть у темне прохолодне місце.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою