Класичне поєднання: свинина з яблуками у мультиварці

• Олія соняшникова 1/2 ст. л.↗
• Свинина↗500 г
• Цибуля жовта ріпчаста↗1 шт.
• Яблуко↗3 шт.
• Курячий бульйон↗150 мл
• Діжонська гірчиця↗1 ст. л.
• Шавлія↗10 г
• Сметана 15%↗2 ст. л.
• Перець чорний мелений↗за смаком

Покрокова інструкція

1. 1

   Свиняче філе помийте, обсушіть і наріжте медальйонами. Цибулю почистьте і подрібніть.

2. 2

   Включіть мультиварку на режим «Тушкування». Розігрійте олію у великій сковороді, обсмажте медальйони зі свинини з кожного боку по 2 хвилини, поки вони не набудуть золотавого кольору. Покладіть у сковороду подрібнену цибулю і обсмажте протягом декількох хвилин, потім додайте бульйон і гірчицю та перемішайте. Перекладіть свинину та соус у чашу мультиварки.

3. 3

   З помитих яблук видаліть серцевину і наріжте їх на четвертинки, покладіть у чашу мультиварки з подрібненою шавлією. Приправте чорним перцем. Готуйте у повільному режимі протягом 2 годин, поки м’ясо не стане м’яким. Потім додайте сметану і перемішайте. Залиште у чаші мультиварки на 10 хвилин доходити.