Проста рибна запіканка під сиром

• Риба біла, філе800 г
• Цибуля жовта ріпчаста↗2 шт.
• Часник, головка↗1 шт.
• Сир твердий↗250 г
• Яйця курячі↗2 шт.
• Олія соняшникова↗40 г
• Сіль↗за смаком
• Перець чорний мелений↗за смаком
• Приправа до рибиза смаком
• Зелень↗за смаком

Покрокова інструкція

1. 1

   Рибне філе помийте, обсушіть і наріжте шматочками. Посоліть, поперчіть, посипте спеціями і обсмажте на олії з двох сторін до золотистої скоринки, приблизно по 7-10 хвилин.

2. 2

   Цибулю і часник очистіть. Часник пропустіть через прес, а цибулю спасеруйте на олії пару хвилин. Змішайте часник з цибулею.

3. 3

   На змащене олією деко викладіть шматочки риби, зверху покрийте шаром цибулі і часнику, посипте тертим сиром.

4. 4

   Запікайте у духовці при температурі 180 градусів 15-20 хвилин. Готову рибу викладіть на тарілку і прикрасьте зеленню.