Пиріг з картоплею і цибулею — справжня сільська їжа

• Борошно пшеничне↗400 г
• Маргарин↗30 г
• Вода↗1 склянка
• Сіль↗за смаком
• Картопля↗4 шт.
• Цибуля жовта ріпчаста↗1 шт.
• Маргарин↗70 г
• Сіль↗за смаком
• Перець чорний мелений↗за смаком

Покрокова інструкція

1. 1

   У теплій воді розчиніть маргарин, додайте просіяне борошно, сіль і замісіть м’яке тісто. Розділіть його на 2 частини, кожну розкачайте у пласт по розміру форми для випікання.

2. 2

   Для начинки картоплю і цибулю очистьте. Картоплю наріжте кружальцями, а цибулю — дрібними кубиками. Маргарин поріжте шматочками.

3. 3

   Форму змастіть маргарином і покладіть один пласт тіста. На нього рівномірно викладіть картоплю із цибулею і шматочки маргарину. Посоліть, поперчіть і накрийте другим пластом тіста. Краї тіста защипніть і випікайте 1 годину за температури 180 °C. Подавайте теплим.