Швидка вечеря: спагеті з моцарелою

• Спагеті↗250 г
• Зелена цибуля↗20 г
• Зубки часнику↗3 шт.
• Томати↗1 шт.
• Базилік зелений, пучок↗10 шт.
• Олія оливкова Extra Virgin↗3 ст. л.
• Сіль↗за смаком
• Перець чорний мелений↗за смаком
• Сир моцарела↗150 г

Покрокова інструкція

1. 1

   Крок 1/4 Зваріть спагеті у великій каструлі з киплячою підсоленою водою за інструкцією на упаковці. Зазвичай їх варять до стану аль-денте: наче готові, але ще твердуваті.

2. 2

   Крок 2/4 Тим часом з’єднайте решту інгредієнтів (окрім моцарели!) у кухонному комбайні. Збивайте, поки помідори не будуть нарізані шматочками, однак не перетворюйте на пюре.

3. 3

   Крок 3/4 Злийте спагетті, залишивши окремо приблизно 1/4 склянки води, у якій вони варилися. Змішайте пасту з томатною сумішшю і нарізаною кубиками моцарелою у великій мисці.

4. 4

   Крок 4/4 Додайте трохи води з макаронних виробів і швидко подавайте до столу.