Обід за 15 хвилин: холодний суп в азійському стилі

• Локшина↗100 г
• Томати чері↗200 г
• Огірок↗1 шт.
• Зубки часнику↗1 шт.
• Кінза, гілочки↗5 шт.
• Зелена цибуля, пучок 1/2 шт.↗
• Соус соєвий↗2 ст. л.
• Оцет рисовий↗1 ст. л.
• Цукор↗1 ч. л.
• Олія кунжутна↗2 ст. л.
• Гірчиця 1/2 ч. л.↗
• Холодна вода400 мл
• Лід, кубикиза смаком
• Сіль↗за смаком
• Кунжут білий↗за смаком

Покрокова інструкція

1. 1

   Локшину приготувати згідно з інструкцією на пакуванні, після чого промити в холодній воді.

2. 2

   Розрізати навпіл помідори чері, нашаткувати тонкими кільцями огірок. Часник пропустити через прес або дрібно нарізати ножем. Кінзу та зелену цибулю дрібно нарізати.

3. 3

   Томати злегка присолити та залишити на 10 хвилин. Додати огірки та решту інгредієнтів, добре перемішати. Влити холодну воду.

4. 4

   Викласти в порційні тарілки локшину, зверху налити «суп», присипати кунжутом та зеленню, додати лід та одразу подавати.