Салат до Нового року зі смаженими грибами та куркою
На порцію
Гриби — ідеальний інгредієнт до будь-якої страви, але у салатах вони грають особливу роль. Може саме тому кількість салатів з грибами росте у геометричній прогресії? В одних використовують лисички, в інших смажені опеньки, а ще в інших — свіжі печериці.
Інгредієнти
4 порц.Покрокова інструкція
- 1
Добре помийте куряче філе. В каструлю налийте воду, закип’ятіть і покладіть філе варитися на 30 хв.
- 2
Яйця зваріть в круту і охолодіть.
- 3
Гриби помийте, поріжте слайсами. Цибулю почистьте і поріжте кубиками. Розігрійте сковороду з олією, висипте цибулю і смажте, помішуючи, до прозорості.
- 4
Додайте гриби і далі смажте, поки не випарується волога.
- 5
Сир натріть на грубій терці.
- 6
Філе поріжте маленькими шматочками, яйця почистьте і наріжте кубиками. Складіть всі інгредієнти, крім сиру, в миску, посоліть, поперчіть, додайте майонез і перемішайте.
- 7
Викладіть у салатник гіркою і присипте натертим сиром.
- 8
Покладіть салат в холодильник на 1 годину, щоб він настоявся.
- 9
Перед подачею на стіл прикрасьте гілочкою петрушки за бажанням
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою