Салат з огірків, помідорів і цибулі? Що тут нового, здивуєтеся ви! А нове те, що всі овочі ми злегка замаринуємо в оливковій олії та білому винному оцті з додаванням солі й цукру. Цей маринад зробить простий літній салат особливим.

Інгредієнти

2 порц.

Томати↗3 шт.
Огірок↗3 шт.
Цибуля червона↗1 шт.
Вода↗1 склянка
Білий винний оцет 1/2 склянки
Оливкова олія 1/4 склянки
Цукор 1/4 склянки
Сіль↗за смаком
Перець чорний мелений↗за смаком

Покрокова інструкція

1
Збийте воду, оцет, олію, цукор, сіль і перець у великій мисці до однорідності.
2
Огірки почистьте від шкірки, наріжте скибочками. Помідори наріжте невеликими шматочками, щоб вони промаринувалися як слід. Цибулю поріжте кільцями.Викладіть овочі в миску до маринаду і перемішайте.
3
Накрийте миску поліетиленовою плівкою, поставте в холодильник мінімум на 2 години маринуватися.Потім, якщо вологи забагато, процідіть і подавайте.

Джерело: shuba.life

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток