Елегантний обід: хек у лимонному маслі

• Хек, філе↗2 шт.
• Масло вершкове↗3 ст. л.
• Зубки часнику↗4 шт.
• Лимон, сік↗3 ст. л.
• Орегано↗2 ч. л.
• Суміш спецій універсальназа смаком
• Спаржа, пучок↗1 шт.

Покрокова інструкція

1. 1

   Попередньо розігрійте духовку до 200 градусів і застеліть деко пергаментом або папером для випічки.

2. 2

   Змішайте масло, лимон, часник і трави в каструлі, доведіть до кипіння. Варіть 2-3 хвилини до появи аромату, потім зніміть з вогню і відставте трохи охолонути.

3. 3

   Викладіть рибу та спаржу на вистелене деко, а потім приправте сіллю та перцем. Полийте рибу та спаржу лимонно-масляним соусом і покрийте рибу скибочками лимона (за бажанням).

4. 4

   Поставте в духовку і запікайте 10-12 хвилин або до готовності риби та спаржі. Риба готова, коли вона легко розшаровується, а м’якоть непрозора, біла по всій поверхні.