Якщо ви звикли готувати у паніровці з горішків лосось, то форель — це смачна, дешева і доступна альтернатива. Подавайте з пастою або рисом і рожевим вином!

Інгредієнти

4 порц.

Форель, філе↗4 шт.
Панірувальні сухарі↗40 г
Масло вершкове↗15 г
Петрушка, пучок↗1 шт.
Лимон↗1 шт.
Кедрові горіхи↗25 г
Оливкова олія↗1 ст. л.

Покрокова інструкція

1
Підготуйте інгредієнти. Візьміть філе форелі, промийте його, висушіть паперовим рушником і перевірте, чи не залишилося кісток. Якщо є — видаліть їх кухонним пінцетом. Помийте петрушку і дрібно наріжте. З лимона натріть цедру і вичавіть сік. Кедрові горішки підсмажте на сухій сковороді і розріжте навпіл.
2
Розігрійте гриль до високої температури. Викладіть філе шкірою вниз на змащений лист. Змішайте панірувальні сухарі, олію, петрушку, цедру та сік лимона та половину кедрових горіхів. Викладіть суміш тонким шаром на філе, збризкайте олією і відправте її на гриль на 5-7 хвилин. Посипте кедровими горіхами, що залишилися, потім подавайте із часточками лимона.

Джерело: shuba.life

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток