Ідеальний похмільний суп — на ранок після свята
На порцію
Що потрібно вранці після свята? Легкий, антистресовий супчик! Такий, щоб мати силу після нього зустріти наступний день і дочекатися наступних святкових днів.
Інгредієнти
4 порц.Покрокова інструкція
- 1
Нагрійте креветки на паровій або водяній бані чи відваріть їх у підсоленій воді.
- 2
Очистіть та наріжте картоплю дрібними кубиками. Очистіть і наріжте цибулю тонкими кільцями. Помийте і дрібно наріжте зелену цибулю.
- 3
У каструлі з товстим дном розігрійте вершкове масло, додайте цибулю та смажте 5-7 хвилин на повільному вогні, періодично помішуючи. Додайте картоплю, смажте ще 2 хвилини, влийте стільки молока, щоб покрити картоплю, доведіть до кипіння та варіть 15 хвилин. Додайте м’ясо криля. Знов доведіть до кипіння та вимкніть вогонь.
- 4
Розігрійте молоко. Додайте тепле молоко та збийте суп в пюре за допомогою блендера, до утворення легкої кремоподібної консистенції. Додайте вершки, знов збийте блендером. Приправте сіллю та перцем за смаком.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою