Усе дуже просто: борошно, молоко, трохи кефіру та вершкового масла. Рецепт млинців по-шотландськи, які любила смажити королева Єлизавета ІІ, датується 1959 роком. Подавати їх слід з улюбленим джемом.

Інгредієнти

4 порц.

Борошно пшеничне↗400 г
Сода харчова↗10 г
Кефір↗15 мл
Яйця курячі↗2 шт.
Цукор↗100 г
Молоко↗350 мл
Масло вершкове↗40 г
Сіль морська↗3 г
Масло вершкове↗за смаком
Джемза смаком

Покрокова інструкція

1
Змішайте борошно, соду, кефір та сіль у великій мисці.
2
Окремо збийте яйця та цукор. Потім влийте молоко.
3
У середині борошняної суміші зробіть поглиблення і влийте молочно-яєчну суміш. Перемішуйте до однорідної маси. Вмішайте розтоплене вершкове масло.
4
Обсмажте невеликі млинці на добре розігрітій чавунній сковороді, змащеній маслом, з усіх боків по 2-3 хвилини.

Джерело: shuba.life

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток