Ці оладки з кускусом і кабачками — відмінний спосіб змінити сприйняття звичних інгредієнтів. Страва виходить цікавою, багатою на різні текстури та поживною, хоч вона і не містить м’яса чи риби.

Інгредієнти

2 порц.

Кускус↗80 г
Бульйонні кубики↗0.5 шт.
Окріп160 мл
Кабачки↗1 шт.
Сир чедер↗40 г
Олія соняшникова↗30 г
Лимон↗0.25 г

Покрокова інструкція

1
У мисці змішайте кускус і гарячий бульйон. Накрийте тарілкою і дайте бульйону увібратися протягом 15 хвилин. Потім збийте кускус виделкою.
2
Кабачок помийте, обсушіть і натріть на дрібній тертці. Через сито відтисніть з кабачків якнайбільше рідини, потім змішайте м’якоть із кускусом і тертим чедером. Сформуйте з маси оладки у формі дисків і смажте 8-10 хвилин на сковороді з олією до легкого золотистого кольору з обох боків.
3
Подавайте оладки з кускуса та кабачків зі шматочком лимона.

Джерело: shuba.life

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток