Рибні палички у паніровці з пармезаном — хрумка закуска для всієї сім’ї
На порцію
Спробуйте приготувати рибні палички за цим рецептом — ця класична сімейна страва сподобається і дорослим, і дітям. Покриті сухариками з пармезаном, вони підсмажуються до неймовірної хрусткої скоринки!
Інгредієнти
4 порц.Покрокова інструкція
- 1
Наріжте рибу товстими смужками, посоліть. Змішайте панірувальні сухарі та тертий пармезан у неглибокому посуді. Вилийте яйце в маленьку миску та добре збийте виделкою або вінчиком.
- 2
Злегка обваляйте кожну смужку риби у борошні, потім занурте в яйце і слідкуйте, щоб вони були повністю покриті. Опустіть у тарілку з сумішшю пармезану та панірувальних сухарів. На цьому етапі рибні палички можна залишити у холодильнику на кілька годин.
- 3
Нагрійте оливкову олію у великій сковороді на середньому вогні, а потім обсмажте рибні палички приблизно по 3 хвилини з кожного боку, доки вони не стануть золотистими та хрусткими. Намагайтеся не перевертати їх дуже рано чи занадто часто, оскільки ви можете пошкодити цілісність панірування.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою