Ідеальний літній рецепт: омлет з кабачками
На порцію
Цей овочевий омлет, який легко зробити та він готується всього за 20 хвилин, стане ідеальним літнім сніданком чи обідом. Кабачок, яйця, ріпчаста цибуля та козячий сир — хіба це не чудово?
Інгредієнти
2 порц.Покрокова інструкція
- 1
Очистіть та наріжте невеликими кубиками або тонкими кільцями кабачок. Очистіть і тонко наріжте цибулю та часник.
- 2
Розігрійте оливкову олію в сковороді діаметром 20 см та додайте нарізані кабачки. Смажте 4-5 хвилин на сильному вогні або до рум’яної скоринки. Додайте цибулю, часник і сушені пластівці чилі та готуйте ще 2-3 хвилини, помішуючи. Першу хвилину готуйте на сильному вогні, але потім зменште його.
- 3
Збийте в окремій мисці яйця. Тримайте середній вогонь під сковородою. Додайте яйця, приправте страву сіллю. Готуйте до застигання по краях.
- 4
Покришіть сир в омлет (розсипайте сир по всій поверхні страви). Закрийте сковороду кришкою та готуйте на невеликому вогні ще хвилини 2-3.
- 5
Для подачі прикрасьте страву нарізаною зеленою цибулею, розріжте омлет як піцу та викладіть на зелені листя салату, які до цього підготуйте на тарілках.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою