Привіт із сонячного півдня Франції: курка по-прованськи
На порцію
Прованські трави, оливкова олія, розмарин, лимон і велика кількість часнику створюють ароматну основу для цієї делікатно запеченої курки по-прованськи.
Інгредієнти
6 порц.Покрокова інструкція
- 1
Курку помийте, обсушіть паперовим рушником. Добре натріть сіллю, перцем зовні і всередині. Залиште на 15 хвилин.
- 2
Часник очистьте, наріжте шматочками. Лимон помийте, розріжте навпіл і з половинок вичавіть сік. Розмарин помийте і обсушіть.
- 3
У середину тушки покладіть часник, розмарин і прованські трави. Отвір заколіть зубочистками. Ніжки курки з’єднайте і зв’яжіть ниткою.
- 4
Курку покладіть у форму для запікання, полийте лимонним соком і оливковою олією. Запікайте 1 годину за температури 180 °C, періодично поливаючи соком, що утворився. Готову курку накрийте фольгою і залиште на 15 хвилин. Подавайте теплою!
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою