Пиріг винороба з Німеччини — простий, але вишуканий десерт

На порцію

532ккал
13гБілки
26гЖири
64гВуглеводи
Підготовка: 15 хвГотування: 40 хв
НімецькаПерекусСередньоІнше

Вишуканий, адже в ньому є виноград, який не так часто використовується у випічці, і дуже дарма. А простий він, бо складного формування не потребує.

Інгредієнти

6 порц.
  • Борошно пшеничне190 г
  • Розпушувач5 г
  • Вершковий сир400 г
  • Цукор130 г
  • Манна крупа40 г
  • Лимон, цедра10 г
  • Сіль1 г
  • Яйця курячі3 шт.
  • Виноград350 г

Покрокова інструкція

  1. 1

    Крок 1/13 Борошно змішайте з розпушувачем.

  2. 2

    Крок 2/13 За допомогою міксера змішайте 110 г сиру з 50 г цукрового піску, олією, 2 яйцями і щіпкою солі.

  3. 3

    Крок 3/13 Додайте борошно та замісіть гладке тісто. Покладіть під плівку та поставте в холодильник.

  4. 4

    Крок 4/13 Третє яйце розділіть на білок та жовток. Білок збийте із щіпкою солі до стійких піків.

  5. 5

    Крок 5/13 Жовток збийте з цукром (80 г) і цедрою лимона.

  6. 6

    Крок 6/13 Додайте цедру лимона та жовток, з’єднайте.

  7. 7

    Крок 7/13 До збитого жовтка додайте решту сиру і манку.

  8. 8

    Крок 8/13 Введіть збитий білок у сирну суміш.

  9. 9

    Крок 9/13 Розігрійте духовку до 200 градусів.

  10. 10

    Крок 10/13 Охолоджене тісто розкачайте на присипаній борошном поверхні та покладіть у змащену олією роз’ємну форму, формуючи борти.

  11. 11

    Крок 11/13 Зверху розподіліть сирну суміш.

  12. 12

    Крок 12/13 Вимийте та обсушіть виноград, приберіть кісточки. Розкладіть зверху пирога пирозі

  13. 13

    Крок 13/13 Випікайте близько 40 хвилин, дайте повністю охолонути у формі.

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток