Іспанська вечеря: паелья з морепродуктами
На порцію
Паелья з морепродуктами — це чудовий варіант корисної й смачної вечері в іспанському стилі. Ніжний рис і ароматні морепродукти з томатами легко приготувати, а що може бути кращим за неперевершену вечерю лише за пів години? Це один з наших найулюбленіших р
Інгредієнти
4 порц.Покрокова інструкція
- 1
Розморозьте коктейль з морепродуктів у холодильнику чи за кімнатної температури.Розігрійте оливкову олію у великій сковороді або воку. Подрібніть цибулю, часник і петрушку. Часник і петрушку відкладіть, а цибулю додайте у сковорідку і готуйте протягом 5 хвилин.
- 2
Додайте копчену паприку, чебрець і рис арборіо, перемішуйте протягом 1 хвилини, потім додайте херес, якщо використовуєте. Після випаровування хересу додайте нарізані помідори, часник та курячий бульйон.
- 3
Приправте та готуйте, не накриваючи кришкою, приблизно 15 хвилин, час від часу помішуючи, поки рис не стане майже м’яким, але все ще буде оточеним рідиною.
- 4
Додайте суміш із розморожених морепродуктів, перемішайте і накрийте кришкою. Тушкуйте 5-10 хвилин, або поки морепродукти не зваряться, а рис не стане м’яким. З половинки лимона вичавіть сік, посипте петрушкою та подавайте з долькою лимона.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою