Пісочне печиво: вдалий подарунок на День святого Миколая

• Цукрова пудра↗100 г
• Масло вершкове↗200 г
• Борошно пшеничне↗300 г
• Білий шоколад↗50 г
• Фісташки↗2 ст. л.
• Молочний шоколад↗50 г
• Апельсин, цедра 1/2 шт.↗
• Кориця мелена↗1 ч. л.
• Імбир мелений↗1 ч. л.
• Мускатний горіх мелений↗1 ч. л.

Покрокова інструкція

1. 1

   Збийте цукор із м’яким вершковим маслом у великій мисці до світлого кольору та пишності. Додайте половину борошна і розмішайте до однорідності, потім додайте решту борошна і зберіть все руками. Додайте обрану начинку і місіть, поки вона не розійдеться по тісту.

2. 2

   Розкачайте тісто в ковбаску діаметром приблизно 5 см. Щільно загорніть у харчову плівку та поставте в холодильник принаймні на 1 годину, або до затвердіння.

3. 3

   Розігрійте духовку до 200° C і застеліть деко папером для випічки.

4. 4

   Розгорніть харчову плівку і наріжте ковбаску на 14 кружечків приблизно 2 см завширшки. Покладіть на деко, застелене папером для випічки, і готуйте 15-20 хвилин, або доки краї не почнуть підрум’янюватися, але верхівки залишатимуться блідими.

5. 5

   Залиште трохи охолонути і насолоджуйтесь. Печиво добре зберігатиметься щонайменше 1 тиждень у герметичному контейнері, але що воно свіжіше, то краще.