Гостра закуска з помідорів і моркви по-грузинськи

• Томати↗1 кг
• Перець болгарський червоний↗2 шт.
• Морква↗1 шт.
• Зубки часнику↗5 шт.
• Кінза, пучок↗1 шт.
• Сіль↗за смаком
• Приправа «Хмелі-сунелі»↗10 г

Покрокова інструкція

1. 1

   Овочі і зелень помийте та обсушіть. Перець очистьте від серцевини і наріжте шматочками. Помідори розріжте на 4 частини і покладіть у миску. Часник і моркву очистьте.

2. 2

   Перець і часник подрібніть у блендері. Моркву натріть на тертці по-корейськи.

3. 3

   Кінзу подрібніть. З’єднайте підготовлені інгредієнти, посоліть, додайте хмелі-сунелі і добре перемішайте.

4. 4

   Помідори полийте утвореним соусом і добре перемішайте. Поставте у холодильник на 6-8 годин. Перед подачею прикрасьте листочками кінзи.