Французький шарм: брі, запечений в листковому тісті

• Листкове тісто↗1 шт.
• Масло вершкове↗15 г
• Волоські горіхи↗40 г
• Кориця мелена↗0.2 г
• Сир брі↗230 г
• Цукор тростинний коричневий↗40 г
• Яйця курячі↗1 шт.
• Крекерза смаком

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігрійте духовку до 190°C.

2. 2

   Розморозьте листкове тісто протягом приблизно 15-20 хвилин і розгорніть.

3. 3

   У каструлі розтопіть вершкове масло на середньому вогні. Обсмажте волоські горіхи на вершковому маслі до золотистої скоринки приблизно 5 хвилин. Додайте корицю і перемішуйте, поки волоські горіхи добре не покриються.

4. 4

   Покладіть суміш волоських горіхів на брі та посипте суміш коричневим цукром.

5. 5

   Викладіть листкове тісто на рівну поверхню. Помістіть брі в центр тіста. Зберіть краї тіста, притиснувши навколо брі та зібравши вгорі. Акуратно стисніть зайве тісто і зав’яжіть його кухонним шпагатом.

6. 6

   Збийте яйце у мисці. Змастіть збитим яйцем тісто зверху та збоку. Викладіть тісто з брі на деко і випікайте 20 хвилин, поки тісто не стане золотисто-коричневим. Подавайте з крекерами.