Запіканка з кабачків і фаршу — рецепт на велику родину

• Кабачки↗2 шт.
• Курячий фарш↗500 г
• Цибуля жовта ріпчаста↗1 шт.
• Перець солодкий↗2 шт.
• Сир твердий↗100 г
• Кріп, пучок↗0.5 шт.
• Часник сушений 1/4 ч. л.↗
• Сіль 1/2 ч. л.↗
• Перець чорний мелений 1/4 ч. л.↗
• Сметана 15%↗100 г

Покрокова інструкція

1. 1

   Кабачки помий, зніми шкірку, натри крупно. Посоли й відстав на 15-20 хвилин. Після цього відтисни рідину з кабачків.Цибулю почисть і наріж дрібними кубиками. Перець помий, розріж, вийми насіння і наріж невеликими брусочками. Кріп ретельно вимий і обсуши паперовими рушниками. Подрібни.

2. 2

   Розігрійте духовку до 180°С.Підготуй форму. Змасти олією.

3. 3

   У мисці змішай кабачки, фарш, цибулю, солодкий перець, кріп. Яйця вимий і розбий у кабачкову суміш. Ретельно перемішай. Додай сіль, перець, сушений часник і знову перемішай.Рівномірно виклади готову суміш у форму. Зверху змасти сметаною.

4. 4

   Запікай 35 хвилин.За 35 хвилин дістань запіканку, посип тертим сиром і запікай ще 10 хвилин до золотистої скоринки (орієнтуйтеся на свою духовку).