Класичний сніданок за 15 хвилин: яєчний скрембл
На порцію
Яйця — це ідеальний варіант сніданку і за своїми поживними властивостями, і за смаком, і за швидкістю приготування. Якщо ви ще не куштували класичний скрембл — саме час виправити ситуацію і насолодитися смачним сніданком!
Інгредієнти
2 порц.Покрокова інструкція
- 1
Розтопіть вершкове масло в середній сковороді з антипригарним покриттям на середньому вогні.
- 2
Розбийте яйця в миску, додайте щіпку солі та збийте до однорідної маси.
- 3
Коли масло почне пузиритися, влийте яйця та одразу за допомогою силіконової лопатки пройдіть невеликими колами по сковороді, не зупиняючись, поки яйця не виглядатимуть трохи густішими й не почнуть утворюватися дуже дрібні грудки (приблизно 30 секунд).
- 4
Перейдіть від формування кіл до довгих рухів по сковороді, доки не побачите більш великі грудки (приблизно 20 секунд).
- 5
Коли яйця стануть м’якими і місцями злегка рідкими, зніміть сковороду з вогню та залиште на кілька секунд, щоб закінчити приготування. Перемішайте наостанок і одразу подавайте на скибочках хліба, посипавши сіллю, меленим чорним перцем і подрібненою зеленою цибулею.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою