Оладки з кабачків — надзвичайно проста та апетитна закуска, що сподобається усій родині. Раніше ми смакували кабачковими оладками лише влітку, але зараз кабачки продаються цілий рік, тож не відмовляйте собі у цьому задоволенні. А щоб страва смакувала ще к

Інгредієнти

4 порц.

Кабачки↗500 г
Яйце куряче, велике↗1 шт.
Борошно пшеничне↗3 ст. л.
Сіль↗за смаком
Кріп, пучок↗1 шт.

Покрокова інструкція

1
Вимийте та осушіть кабачки, за потреби очистьте від товстої шкірки.
2
Натріть кабачки на великій тертці. Руками добряче відіжміть зайву воду з отриманої маси.
3
Додайте до кабачків яйце та сіль, змішайте.
4
Поступово додайте борошно та перемішуйте, щоб не утворювалися грудочки. За потреби можете збільшити кількість борошна. Додайте дрібно нарізаний кріп.
5
Розігрійте олію на сковороді, сформуйте невеликі оладки за допомогою ложки. Не варто робити товсті коржики, оскільки вони можуть не пропектися.
6
Смажте оладки на сковороді до утворення золотистої скоринки з обох боків.

Джерело: shuba.life

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток