Сніданок королів: панкейки з шоколадними дропсами

• Борошно пшеничне↗250 г
• Сіль↗2 г
• Цукор↗50 г
• Сода харчова↗10 г
• Розпушувач↗3 г
• Кориця мелена↗1 г
• Яйця курячі↗2 шт.
• Молоко↗430 мл
• Масло вершкове↗70 г
• Ванільний екстракт↗12 мл
• Шоколадні дропси↗150 г
• Олія соняшникова↗40 мл

Покрокова інструкція

1. 1

   У великій мисці змішайте борошно, сіль, цукор, харчову соду, розпушувач і корицю, збийте, щоб інгредієнти змішалися.

2. 2

   В іншій мисці з’єднайте яйця, молоко, розтоплене вершкове масло та ваніль. Ретельно перемішайте.

3. 3

   Влийте яєчну суміш у борошняну і перемішайте до однорідності. У вас має вийти густе тісто. Додайте шоколадні дропси і мішайте, поки вони не розчиняться.

4. 4

   Нагрійте змащену маслом сковороду на середньому вогні. Наберіть столову ложку тіста і налийте у сковороду. Акуратно розрівняйте тильною стороною ложки. Смажте, поки на поверхні не почнуть з’являтися бульбашки, а краї млинця не підрум’яняться, близько 2-3 хвилин.

5. 5

   Переверніть та готуйте з іншого боку ще хвилину чи дві до золотистого кольору. Повторюйте, поки тісто для панкейків не закінчиться.