Перша леді весни: смажена зелена цибуля на грилі

• Зелена цибуля, пучок↗1 шт.
• Оливкова олія↗за смаком
• Сіль↗за смаком
• Лимон, скибка↗1 шт.
• Перець чорний мелений↗за смаком

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігрійте вугільний чи електричний гриль до середньої температури.

2. 2

   Помийте зелену цибулю, відріжте кореневу частину цибулі та зів’ялі частинки зверху.

3. 3

   Змастіть зелену цибулю оливковою олією.

4. 4

   Покладіть зелену цибулю на попередньо розігрітий гриль і готуйте, перевернувши один раз, поки з обох боків не з’являться сліди від гриля, а зелена цибуля не стане м’якою — близько 15 хвилин.

5. 5

   Зніміть з вогню, посоліть і поперчіть до смаку.

6. 6

   Збризніть цибулю свіжим лимонним соком або подавайте скибки лимона окремо. Смачного!