Консервовані фаршировані помідори «Зимова казка» — рецепт на 2 кг
На порцію
Якщо казати про всі способи закрити помідори на зиму, то консервовані фаршировані ми любимо найбільше. Наповнимо їх морквою і часником, а потім заллємо маринадом із солі, цукру та оцту. Рецепт розраховано на 2 кг помідорів приблизно однакового розміру.
Інгредієнти
4 порц.Покрокова інструкція
- 1
Помий зелень, усі овочі. Моркву і часник почисть. Моркву натри крупно, часник пропусти через прес і змішай разом.Помиті помідори розріж навхрест до половини.
- 2
Банки (2 шт. літрових) помий. У розрізи вклади по 1 ч. л. начинки. Половинки помідорів з’єднай і щільно виклади в банки, додай перець горошком і петрушку.
- 3
Закип’яти в каструлі 2 л води, поклади сіль, цукор і влий оцет. Залий гарячим маринадом помідори у банках і прикрий кришками.
- 4
У великій каструлі нагрій воду, постав у неї банки з помідорами, доведи до кипіння і стерилізуй 20 хвилин. Потім закрий герметично кришками, загорни в ковдру та залиши до остигання.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою