Десертний рай: ніжний кокосовий пиріг

• Кокосова стружка↗60 г
• Масло вершкове↗60 г
• Яйця курячі↗2 шт.
• Молоко↗240 мл
• Цукор↗100 г
• Борошно пшеничне↗250 г
• Розпушувач↗10 г
• Екстракт ванілі↗5 г
• Сіль↗5 г

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігрійте духовку до 180 °C. Змастіть форму для пирога вершковим маслом.

2. 2

   Збийте яйця у мисці, додаючи по одному. Додайте молоко, розм’якшене масло, цукор, просіяне борошно, розпушувач, кокосову стружку, екстракт ванілі та сіль. Збивайте тісто до однорідності.

3. 3

   Вилийте тісто у форму для пирога і випікайте за температури 180 °C приблизно 40-50 хвилин до золотаво-коричневого кольору. Дістаньте готовий пиріг із духовки та покладіть на решітку для охолодження. Потім наріжте порційно і подавайте на стіл.