Приготуйте цікаву версію качки по-пекінськи. Ця далекосхідна страва завжди виходить смачною та соковитою, до того ж вона неймовірно проста у приготуванні.

Інгредієнти

6 порц.

Качка↗1.5 кг
Соус соєвий↗100 мл
Зубки часнику↗3 шт.
Мед↗30 г
Олія кунжутна↗20 мл
Вода↗40 мл
Сіль↗за смаком
Перець чорний мелений↗за смаком

Покрокова інструкція

1
Тушку качки помийте і видаліть плівки. Посоліть і поперчіть.
2
Для маринаду змішайте соєвий соус, мед, пропущений через прес часник, кунжутну олію та воду. Змастіть маринадом качку, решту влийте всередину тушки і помістіть у холодильник на ніч.
3
Потім нагрійте духовку до 200°C. Мариновану качку загорніть у фольгу, покладіть на деко і запікайте 1 годину 30 хвилин. Наприкінці запікання розгорніть фольгу і дайти качці зарум’янитися 10 хвилин. Подавайте качку, нарізану порційними шматочками.

Джерело: shuba.life

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток