SHUBA пропонує дуже простий рецепт риби «в конверті» — це не що інше, як риба, запечена у фользі. Використовуйте філе сьомги, лосося, горбуші або ж будь-якої білої морської риби. Додавайте у «конверт» різні сезонні овочі та улюблені соуси.

Інгредієнти

2 порц.

Лосось, стейк↗2 шт.
Кабачки↗1 шт.
Томати чері↗6 шт.
Прованські трави↗5 г
Курячий бульйон↗3 ст. л.
Лимон↗1 шт.
Сіль↗за смаком
Перець духмяний меленийза смаком

Покрокова інструкція

1
Розігрійте духовку до 200 градусів. Підготуйте деко та фольгу.
2
Розріжте помідори чері навпіл. Кабачки розріжте навпіл і наріжте тонкими скибочками. Якщо кабачки молоді, можна не знімати шкірку.
3
Викладіть на деко великий шматок фольги, розміром удвічі більший за рибу. Розкладіть овочі рівним шаром і приправте сіллю та перцем. Зверху викладіть лосося і приправте сіллю та сумішшю трав (це можуть бути прованські, італійські трави чи просто приправа до риби).
4
Натріть трохи лимонної цедри на лосося й вичавіть сік до свого смаку.
5
Тепер до риби треба додати трохи бульйону. Загорніть фольгу на рибу, сформувавши бортики, щоб бульйон не витікав. Коли додасте бульйон, загорніть фольгу повністю, запакувавши рибу всередині. Запікайте 15-20 хвилин.

Джерело: shuba.life

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток