А-ля гратен: баклажани з гливами під сиром
На порцію
Ця страва створена з найкращого, що може запропонувати літо, — баклажанів, свіжої зелені, грибів і соковитих помідорів. Секретний інгредієнт — сир, який є надійним способом змусити будь-кого із задоволенням з’їсти таку кількість овочів. Баклажани з гливам
Інгредієнти
4 порц.Покрокова інструкція
- 1
Баклажани, гриби й помідори помийте, цибулю і часник почистьте. Духовку нагрійте до 180 градусів і запікайте баклажани 20 хвилин. Дайте вистигнути, розріжте навпіл і за допомогою ложки обережно виберіть м’якоть, залишивши стінки товщиною 1 см.
- 2
Цибулю, помідори і гриби наріжте кубиками. Сковороду з олією нагрійте, обсмажте цибулю до прозорості, додайте помідори, гриби і м’якоть баклажанів. Посоліть, поперчіть, перемішайте і тушкуйте 7 хвилин.
- 3
Овочеву масу викладіть в баклажанові човники і посипте тертим сиром. Запікайте за температури 180 градусів 15 хвилин. Перед подачею прикрасьте страву зеленню.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою