Закусочні мариновані сливи на зиму до м’яса та салатів
На порцію
І справді, закуска класна! Замаринувати сливи можна за кілька годин, або як у цьому рецепті — кілька разів заливати кип’яченим маринадом. Не варто боятися, фрукти не втратять форму. Мариновані сливи на зиму до м'яса і салатів будуть твердими й зі смаком з
Інгредієнти
10 порц.Покрокова інструкція
- 1
Лаврові листи поламай руками.Вимий сливи і витри. Розріж навпіл і прибери кісточки.У широку каструлю виклади сливи шарами, пересипаючи кожен шар лавровим листом, гвоздикою, перцем.
- 2
Тим часом у каструлю насип цукор, влий оцет і на середньому вогні доведи до кипіння. Зніми з вогню і залий сливи, прикрий рушником і залиш на кілька годин.
- 3
Упродовж 5 днів двічі на день зливай маринад зі слив і заливай знову так: уранці та ввечері зливай маринад із каструлі, доводь до кипіння і знову заливай сливи.
- 4
За 5 днів на парі над чайником простерилізуй банки (3-4 півлітрові).Зі слив злий маринад і прокип’яти.Склади в банки сливи, залий маринадом, закатай.Постав дном догори і накрий ковдрою до повного охолодження. Зберігай мариновані сливи в прохолодному місці.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою